Un bambino può essere vegetariano? Nuovi dati

Un bambino può essere vegetariano? Nuovi dati

Dieta vegetariana bambini

Un bambino può essere vegetariano? Nuovi dati provenienti da uno studio condotto da FranceAgriMer nel 2020. Gli scienziati si sono posti la domanda: I bambini vegetariani sono sani come quelli che mangiano carne?
Per rispondere hanno seguito 8.907 bambini, di età media di 2 anni all’inizio delle indagini. Tra questi, 248 seguivano una dieta vegetariana. Diversi parametri biologici come BMI, rapporto peso-età, quantità di lipidi, ferritina e 25-idrossivitamina D nel sangue hanno permesso agli scienziati di avere una panoramica dello stato di salute generale dei bambini.

I risultati dello studio pubblicato su Pediatrics indicano che non vi è alcuna differenza significativa nei parametri seguiti tra bambini vegetariani e onnivori.

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